ACHIEVEMENT PUBLISHING
チャンスを作れ! チャンスに飛びこめ! 失敗なんて何ひとつない!
著者:関 喬史
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顧客が涙する感動の接客、人を集める仰天アイデア。 すべては青年の小さな勇気から始まった。 厳しい外食業界で毎年150%成長し続ける 「居酒屋さいたどう」創業者が語る チャンスを掴み、自分の可能性を開花させる方法
1979年生まれ。香川県出身。 1998年香川県立観音寺第一高校卒業。 2002年中央大学経済学部卒業。 2002年4月(株)レインズインターナショナルに新卒第2期生として入社。居酒家「土間土間」のチーフ、店長、スーパーバイザー、業態長を勤めた後、 新業態の開発に携わる。
2007年11月に退社し、同月(株)寶田堂を設立。同年12月に東京・高田馬場に「居酒家さいたどう」を開店。 現在都内に居酒屋・イタリアンなど5店舗を経営。
寶田堂の店舗 居酒家さいたどう 高田馬場店 鶏・酒・人情さいた堂 五反田店 居酒屋ちょいちょい 亀戸店 炭火居酒屋ちょいちょい 池袋東口店 瀬戸内バル Collabo 三軒茶屋店
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