スプーン一杯で認知症を防ぐ! えごま油健康法

油の研究ひと筋18年！
麻布大学の「Dr.オメガ3」守口徹先生が明かす、えごま油のチカラ。

著者：守口徹

販売価格（税込）: 1430円
判・製本・頁数: 四六判・並製本・208頁
発売日: 2015年9月29日
ISBNコード: ISBN978-4-905154-87-7

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第１章

油の真実、教えます
第２章

なぜ、えごま油は「奇跡の油」と呼ばれるのか
第３章

えごま油で健康長寿でいられる理由
第４章

医療のプロも認めるえごま油のチカラ
第５章

これで納得!　えごま油Ｑ＆Ａ
第６章

忙しくてもカンタン! えごま油レシピ

書籍詳細

私たちを認知症から救う「医者いらずの油」
それが、えごま油の持つ「オメガ3」です。

認知症・物忘れ・アレルギー・うつ・更年期障害・生活習慣病から
肌トラブル・アンチエイジング・視力改善まで、
老若男女に効果を発揮する「奇跡の油」の全てが、ついに書籍化!

■えごま油が持つ「オメガ3脂肪酸」の8つの効果
１・認知症を予防する
２・ストレスを軽減する
３・ガンの発生・増殖を抑える
４・記憶力・学習能力を高める
５・アレルギー・炎症を抑える
６・血圧を下げる
７・血中の中性脂肪を減らす
８・体内に血栓ができるのを防ぐ

著者紹介

著者：守口徹（もりぐちとおる）

麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科教授
82年横浜市立大学卒業後、東京大学で博士号取得。97年より米国国立衛生研究所にて、脂肪酸と脳機能に関する研究に携わる。08年帰国後、麻布大学教授に着任、現在に至る。エゴマ油・亜麻仁油・サバやサンマなどの青魚に含まれる脂肪酸「オメガ3」の有用性を広めるべく、「麻布大学のDr.オメガ3」を自任。日々研究・講演を続けている。

●テレビ東京「主治医が見つかる診療所」
●日本テレビ「news every」
●フジテレビ「ノンストップ! 」
●TBS「駆け込みドクター!」「健康カプセル! ゲンキの時間」「はなまるマーケット」
●TBSラジオ「爆笑問題の日曜サンデー」

など、テレビ・ラジオ出演多数。

おもな監修書に『脳と体に効く油』(宝島社)、『「油」で健康になる!』(マガジンハウス)がある。